食品安全是目前最为炙手可热的话题，确保食品的原料、加工、生产及成品等各个环节的安全成为国人及相关监管部门关注的重中之重。作为检验检疫部门在关注进出口食品的同时，也同样关注着食品机械这一重要的载体环节，如果食品机械出现卫生安全问题，可能多批次、大量的持续污染食品，威胁食品的安全。
   

    近日，长治检验检疫局受理了两批来自于荷兰，价值200余万元美元的高速牛角包成型生产线和全自动禽类宰杀掏膛流水线。由于是长治地区首次进口食品加工成套生产线，为了做好相关的检验监管工作，检验人员及时收集相关国家标准及有关法律法规要求，组织食品和机械专业背景的检验检疫人员一同深入现场实施检验监管。重点查验了设备的材质、结构、可洗净性和实施卫生检查的方便性等内容。并就食品机械的结构设计，可能会形成淤留区或者连接处出现缝隙、连接不紧密可能导致机械发生腐蚀等情况，与企业技术人员进行交流沟通，要求企业在安装生产过程中严密关注。检验检疫部门将加强后续监管，提升对进口食品机械产品的检验监管执行力，确保为国民构建一个健康、安全的食品生产环境。

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